技术文章 / article 您的位置:网站首页 > 技术文章 > 蒸煮锅的使用注意事项及维护保养

蒸煮锅的使用注意事项及维护保养

发布时间: 2020-10-23  点击次数: 142次
  蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的快速效率加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。那么蒸煮锅在使用时需要注意哪些事项,下面来介绍。
 
  蒸煮锅注意事项:
 
  1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
 
  2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无 疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
 
  3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
 
  4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
 
  5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
 
上一篇:行星搅拌炒锅的主要构成有哪些?
下一篇:没有了
在线客服 联系方式

服务热线

15753696351