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火锅底料炒锅操作时有哪些注意事项

发布时间: 2020-04-24  点击次数: 119次
   火锅底料炒锅一般都主要应用于大多数酱料加工厂以及火锅底料加工厂家。在火锅底料炒制的过程中,对于温度的把控要求很严格,行星搅拌炒锅利用自身加热速度快,受热均匀的特点很好地保证了产品的质量。下面就来简单介绍一下关于火锅底料炒锅操作时需要注意的事项有哪些呢?
  一、设备需提供稳定可靠的电源,电源缺相会造成电机烧毁。
  二、设备停用,保持整洁卫生,注意防潮。
  三、设备需要由正规培训人员穿戴安全工作服装操作。
  四、设备操作发生异常应立即联系维修人员,如故障不能自行排出请联系厂家售后。
  五、设备清洗严禁水冲,电磁电源注意防水防潮。
  六、设备需由人员定期保养,液压站需定期更换抗磨液压油。各轴承、链接机构定期注油,螺丝定期紧固。
  七、控制面板操作流程。打开电源开关和风机开关,待电脑自检完成后(大概3秒钟)信息显示归零,可以按搅拌启动按钮及加热档位进行搅拌和加热,旋动搅拌调速按钮调整搅拌速度。停机前注意保持风机运转3-5分钟,以确保线盘降温。停机需要断电。
  上述就是小编对于火锅底料炒锅在操作时需要注意的事项介绍!相信大家应该已经有所了解了,今天小编就给大家介绍这么多,如果大家还有什么不明白,小编会随时为您解答!
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