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使用立式蒸汽夹层锅前需遵守的规则

发布时间: 2020-05-27  点击次数: 106次
   立式蒸汽夹层锅的锅体是一次性成型的,这样可以保证锅内的平整光滑。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。深受各类食品加工用户的喜爱与好评。
  立式蒸汽夹层锅出厂前基本已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。我们需要仔细看看下面这些安全事项:
  1、使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
  2、使用蒸汽压力,不得长时间超过定额工作压力。 
  3、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 
  4、对安全阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整。 
  5、蒸汽锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进汽阀适时调整。
  6、停止进汽后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。 
  7、每班使用前,应在各转动部位加油。为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。 
  8、投料前应先在锅内注入少量清水,将锅刷洗干净,投入物料,打开“进汽阀”与“排水阀”。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。
  9、每进行一次作业,均应开启“进汽阀” 与“排水阀”,排出锅体夹层内的冷却水,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。
  10、本设备只能在规定的“无工作压力”范围内使用,绝对不允许在有压情况下使用,否则造成后果、责任由用户自负。
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