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酱牛肉不锈钢夹层锅

酱牛肉不锈钢夹层锅

简要描述:酱牛肉不锈钢夹层锅 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  • 产品报价:5500
  • 更新时间:2020-05-11
  • 产品型号:200L
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:237
详情介绍

酱牛肉不锈钢夹层锅也叫卤煮锅,蒸煮锅,熬制锅,对将牛肉的蒸煮本设备的效果是非常有效的,温度可以根据需要加以调整,操作安全简单,锅体是由两个锅焊接而成,中间可加入导热油,通过导热油加温沸腾,使用过程无需频繁加热,即省点同时也延长加热管的使用寿命。锅体是用的不锈钢材质,耐酸耐热,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。


酱牛肉不锈钢夹层锅使用注意1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用304导热油;其它各处均采用30#--40#机械油。


使用须知1、电源必须根据功率加漏电保安器,先加导热油再用。2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。3、建议使用350#导热油,建议导热油1年左右更换一次,工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。4、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。 5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。6、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。8、机器不能正常工作,可检查保险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。



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