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蒸汽立式搅拌式夹层锅

蒸汽立式搅拌式夹层锅

简要描述:蒸汽立式搅拌式夹层锅常见大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、不易糊锅、改善劳动条件的良好设备。

  • 产品报价:5500
  • 更新时间:2020-05-11
  • 产品型号:200L
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:137
详情介绍

蒸汽立式搅拌式夹层锅是一款操作简单安全可靠的设备,大型餐厅用的也是比较多,省时省力,设备热面积广,受热均匀,过程操作简单。 立式夹层锅结构分锅体和支架组成,蒸汽夹层锅需啊哟接入蒸汽源,不容易糊锅和结垢,是食品加工提高质量、缩短时间、不易糊锅、改善劳动条件的良好设备。诸城市重诺机械是专业生产杀菌设备、蒸煮设备的厂家,设备款式多,型号齐全,控制方式可选,可加高工定做,为您解决后顾之忧。电加热的夹层锅避免了您每天和柴火打交道的烦恼,带搅拌的贴心设计让您远离锅内热气的蒸烤,保温层的出现,减少了锅内热量的散失。

蒸汽立式搅拌式夹层锅设备工作前要检查电源是否接好,有无漏电现象,操作时手上要擦干,切勿带水以防触电。夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,导热油不许超过1500C。(由电控箱 控制),适时并注意高速温度。立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他各处均采用30#-40#机械油。使用过程中,出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故,可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出伤人。使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保卫电热棒部份,延长使用寿命。使用注意:1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。 4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用304导热油;其它各处均采用30#--40#机械油。

 

 



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