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立式搅拌夹层锅

立式搅拌夹层锅

简要描述:立式搅拌夹层锅,导热油夹层锅,不锈钢夹层锅可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  • 产品报价:660
  • 更新时间:2020-04-29
  • 产品型号:200L
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:97
详情介绍

立式搅拌夹层锅,导热油夹层锅,不锈钢夹层锅我公司(重诺机械有限公司)生产的夹层锅锅体内外胆为一次旋压成型的半球形不锈钢锅体,采用电加热、蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。搅拌夹层锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。是性能优良的食品加工设备。


立式搅拌夹层锅,导热油夹层锅,不锈钢夹层锅设备工作前先检查电源是否接好,有无漏电现象,操作时手上要擦干,切勿带水以防触电。夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,导热油不要超过1500C。(由电控箱 控制),适时并注意高速温度。立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他各处均采用30#-40#机械油。使用过程中,出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故,可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出伤人。使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保卫电热棒部份,延长使用寿命。


导热油夹层锅,不锈钢夹层锅维护保养:1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。2、压力表和安全阀门应定期检查,如有故障及时调换和修理。3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定:当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa; 当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时, P水=P额+0.3MPa 。6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

 

 



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