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鸭蛋高温食品杀菌锅

鸭蛋高温食品杀菌锅

简要描述:鸭蛋高温食品杀菌锅,喷淋式杀菌锅,实验型专用杀菌锅适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类等食品类的杀菌设备。

  • 产品报价:20000
  • 更新时间:2020-05-11
  • 产品型号:700*120
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:106
详情介绍

鸭蛋高温食品杀菌锅咸鸭蛋杀菌后出油量不一样是怎么回事?1.鸭蛋腌制的时间长短有一定的关系,2.杀菌设备不同所以效果也是不同的;同一批鸭蛋用常温锅和高压锅煮出来的效果是完全不一样的,我们自己在家煮咸鸭蛋的时候容易煮裂,而且出油量也是不乐观,但是用杀菌锅就不一样了,这是很多客户实验得出的经验,在高温高压的杀菌锅情况下,杀出的咸鸭蛋不但出油量很高,而且破损率几句为零,可以大大的减少因为破蛋造成的损失,不仅卖家损失小而且买家也很开心,能吃到这么好的口感的咸鸭蛋,所以用台好设备真的很关键,欢迎追求质量的客户买家来电。


鸭蛋高温食品杀菌锅设备特点:1、 利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。2、 蒸煮出料时国内汤汁不需要取出,可连续使用,节约的能源。3、 锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。4、 锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。5、 锅门为充气密封,在锅上限水位安装可视镜便于及时补充汤料。


多台设备公共一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。1、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。2、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装、轨道、杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用硅胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。从控制方式上分有四种:1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。3、半自动控制型:采用芯片和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃。4、全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。

 

 

 



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