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全自动食品杀菌锅

全自动食品杀菌锅

简要描述:全自动食品杀菌锅 适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类等食品类的杀菌设备。

  • 产品报价:20000
  • 更新时间:2020-04-29
  • 产品型号:700*1200
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:247
详情介绍

全自动食品杀菌锅现在人民选择咸鸭蛋不再是为了吃咸味就饭吃,而是要选择不太咸还要出油多的鸭蛋,为什么有的厂家的咸鸭蛋尝着也不咸但是出油很多,有的厂家的咸鸭蛋明明很咸还没有油呢?其实咸鸭蛋的出油多少和淡咸还真没 多大关系,用普通的锅100度煮出的咸鸭蛋油少,同样的鸭蛋您用高压锅121度煮出的咸鸭蛋就出油多,同样的鸭蛋不同的设备煮出来口感也不一样 。咸鸭蛋分为散装咸鸭蛋和真空包装咸鸭蛋,可选择不同的杀菌方式,散装咸鸭蛋就要选择蒸汽杀菌,真空包装后的就要选择水浴式杀菌。想知道原因,咨询,或到厂内直接试验。


全自动食品杀菌锅杀菌锅:1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。


设备特点:1、 利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。2、 蒸煮出料时国内汤汁不需要取出,可连续使用,节约的能源。3、 锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。4、 锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。5、 锅门为充气密封,在锅上限水位安装可视镜便于及时补充汤料。6、 多台设备公共一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。

 



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