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卤蛋导热油可倾夹层锅

卤蛋导热油可倾夹层锅

简要描述:卤蛋导热油可倾夹层锅 广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

  • 产品报价:5500
  • 更新时间:2020-05-09
  • 产品型号:200L
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:147
详情介绍

卤蛋导热油可倾夹层锅夹层锅以使用方便,加热均匀的优点而著称,现在慢慢取代了传统烧柴的铁锅,但是也还有很多没有接触过夹层锅的老板在纠结,夹层锅分为这么多种,哪款才是适合自己用的呢?*应该从自己的条件出发,选择加热方式,产量大的当选蒸汽加热的,产量小的有380V电源的可以选择电加热的,没有电源的就可以选择燃气加热的。其次根据产品的粘稠度选择是立式的还是可倾的,流质的食品可以选择立式的,从出料口出料,干的就选择可倾的倾斜出料,后再根据产品来选择是否需要搅拌。


卤蛋导热油可倾夹层锅电加热夹层锅特点:以电力为热源,不需人工操作,将操作人员自烟熏火燎中解放出来,节约了人力,在一定程度上减少了生产上人工的投入。优点1、加热高效,电加热夹层锅以 380V 电力为热源,夹层内装加热管及导热油,高温可以达到 320 度,有电控箱控制,(可根据加热管多少和客户工艺要求把加热管分开控制),内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀,热效率高,安全卫生,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等优点。优点2、安全方便,夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。


设备特点:1、电加热搅拌夹层锅以电热管与导热油为热源(也可选用蒸汽;天然汽、液化汽),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、重诺牌电加热搅拌夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢一次旋压成型,配有温度计、排气阀,温度探头、控制箱等,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。保温层是采用硅酸铝保温外加保温层,保温效果好,不烫手,使用过程中不需频繁加热,省电的同时也延长加热管使用寿命。注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

  

 



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