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全自动双层水浴杀菌锅

全自动双层水浴杀菌锅

简要描述:全自动双层水浴杀菌锅 适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、休闲食品类,酱油调料类,奶制品类,禽蛋类等食品类的杀菌设备。

  • 产品报价:
  • 更新时间:2020-05-08
  • 产品型号:700*1200
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:210
详情介绍

全自动双层水浴杀菌锅很多客户问全自动杀菌锅是不是什么都不用管了?全程都是自动的?其实听设备的名字就知道确实是自动的,它的控制方式是由电脑全自动控制,整个杀菌过程是不需要人工干预,只需人工进料、出料,而设备的工作过程是按照设定好的程序来运行 ,由此来说是非常生省力的,而且升温、降温都可设定为直线升温或是间接降温,这都可以根据要求来设定,对于要求比较高的产品全自动杀菌锅可以很好的控制,时间、温度都会比其他设备准确,如果您的产品要求比较严格,请把全自动杀菌锅带回家吧,设备质量是肯定的,检验不合格是不允许出厂的,详情请贺电咨询。


全自动双层水浴杀菌锅分类:A:从控制方式上分有四种:1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃。4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。B:从杀菌方式上分有三种:1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。   2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是z均匀。   3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。


:喷射出的水雾充满整个空间而且携带着相同的温度,致使杀菌锅内的温度分布均匀。高效率换热器可将数量极少的喷雾用水迅速且平滑的升温和降温。世界先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发大的功效。比同样的杀菌锅降低耗电 27 %。降温用水可反复使用,并对水质要求低。沿海地区的地下井水,食品工厂已使用一遍的清洗用水,都可以再使用,尤其适合在干旱缺水的地区。安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。适合不同类型和尺寸的包装物。适合于玻璃瓶食品杀菌,对玻璃瓶食品可以直接升温和降温。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热,可根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小,以近可能*的保存其色、香、味,使每一种食品均可状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象.

 



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