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蒸汽加热粽子锅

蒸汽加热粽子锅

简要描述:蒸汽加热粽子锅 二、粽子蒸煮锅分类:1、按结构形式分为:可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构2、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

  • 产品报价:43700
  • 更新时间:2020-05-06
  • 产品型号:1000
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:105
详情介绍

蒸汽加热粽子锅 随着天气渐渐变暖,殷 I87-6-5-I-7-3-7-3-8一年一度的端午节也即将来到又到了吃粽子的节日了,各个商家也积极备货,怎样才能高效的蒸煮粽子呢?重诺系列粽子锅可以有效地解决问题,采用高温高压蒸煮锅,液压开门跟节省空间,可以有效地节省人力物力,有需求的老板们可以咨询我们。


一.设备主要特点:1.利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。2.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出,可连续使用,节约了能源。3.锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。5.锅门为充气密封,在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。6.多台设备共用一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。


蒸汽加热粽子锅 二、粽子蒸煮锅分类:1、按结构形式分为:可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构2、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。4、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。5、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。6、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

 



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