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立式导热油夹层锅使用方法

立式导热油夹层锅使用方法

简要描述:立式导热油夹层锅使用方法 设备有蒸汽加热、电加热、燃气加热三种加热方式。蒸汽加热可以对蒸煮、熬制浓缩的产品进行加工,电加热和燃气加热可兼并蒸汽加热的功能外可以达到爆炒、油炸的效果,温度可以达380°,适合于各种食品的热加工,表面光滑,好操作好打理。可倾式夹层锅倾斜度可达90°可以完美的将锅中物料全部清出,可有效的节省时间和人力

  • 产品报价:
  • 更新时间:2020-07-27
  • 产品型号:200
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:32
详情介绍

立式导热油夹层锅使用方法 安装方式为可倾式,可倾斜到90-95度,手动摇动手轮倾斜,带倾斜限位,防止摇动过度很多城市内有管道蒸汽,在选择夹层锅的时候就可以选择蒸汽加热的夹层锅,蒸汽加热夹层锅的夹层内需要通入带有压力的蒸汽,所以在选择夹层锅的时候要特别注意内胆的厚度和质量,以免发生内胆凸起的现象。通俗的说夹层锅就是两个锅体合在一起,然后焊接让它不漏气,在两个锅体之间通入蒸汽或者导热油,然后通过加热导热油来对锅内的食品进行加热的一种锅, 蒸汽加热的夹层锅是有压力的,需要有压力容器证书才能落户使用,夹层锅内通入一定压力的蒸汽来对食品进行加热,压力越高,蒸汽温度越高,升温越快,所以需要快速加热的食品可定制使用压力高的夹层锅,这个一定要提前说明,加工设备的时候把锅体加厚。这种锅的优点是加热均匀,不糊锅,不会和传统的烧煤的锅那样,接触火苗的地方温度高,不接触火苗的地方温度低,并且夹层锅操作方便,省人工,不见明火,安全卫生,将是以后食品厂家选择设备。

 

立式导热油夹层锅使用方法 设备有蒸汽加热、电加热、燃气加热三种加热方式。蒸汽加热可以对蒸煮、熬制浓缩的产品进行加工,电加热和燃气加热可兼并蒸汽加热的功能外可以达到爆炒、油炸的效果,温度可以达380°,适合于各种食品的热加工,表面光滑,好操作好打理。可倾式夹层锅倾斜度可达90°可以完美的将锅中物料全部清出,可有效的节省时间和人力。在必要时可以配备自动搅拌设备,这样就可以达到自动化无需人工搅拌,并且可以使物料受热均匀,不沾锅底,又提高了生产效率,一举多得。 

 广泛应用于各类食品的加工,如:豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于制药熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
 



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