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真空包装烧鸡杀菌锅

真空包装烧鸡杀菌锅

简要描述:真空包装烧鸡杀菌锅用简单的术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。

  • 产品报价:65000
  • 更新时间:2020-08-10
  • 产品型号:900
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:68
详情介绍

真空包装烧鸡杀菌锅 逢年过节家家户户走亲串友都会买大包小包的礼物,烧鸡就是走亲串友的一,我知道我们诸城的烧鸡就数相州烧鸡好吃,如果是走亲戚烧鸡就买真空包装的,真空包装可以放的久一些,大家选真空包装烧鸡的时候不能只选口感,更要看烧鸡的卫生,肉类真空包装食品都要经过高温杀菌这道程序,说起杀菌锅大家或许会很陌生,简单介绍一下,不管是肉食品,还是商场里买的真空食品,都要用高温杀菌锅对其进行杀菌,如果不进行杀菌,食品上就会寄生许多细菌,对卧式杀菌釜人体伤害很大。肉类食品进行杀菌建议用双层水浴杀菌锅,双层杀菌锅是上面一个锅,下面一个锅,上面一个锅装水,下面一个锅装需要杀菌的产品,然后从上锅留下热水进行水浴杀菌,从而达到杀菌彻底的目的。

 

 真空包装烧鸡杀菌锅1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致性,保证食物的杀菌安全。

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不易被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、高效率循环水泵,能用较少的电力发挥高效的功效。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸. 


 

             



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