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野山菜全自动杀菌锅

野山菜全自动杀菌锅

简要描述:野山菜全自动杀菌锅 主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)

  • 产品报价:40000
  • 更新时间:2020-08-10
  • 产品型号:700
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:44
详情介绍

野山菜全自动杀菌锅 双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点:1)热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。2)完全被水浸没,温度能从渗透到产品中。3)整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,降低了包装材料的破坏。5)平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。6)升温时,热量以的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。7)产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。8)确保有的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品。

 

优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀4)通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加0.5~0.8个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

野山菜全自动杀菌锅 主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。

 



 

             



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