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杀菌锅操作流程及操作使用

杀菌锅操作流程及操作使用

简要描述:杀菌锅操作流程及操作使用 主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)

  • 产品报价:62000
  • 更新时间:2020-08-13
  • 产品型号:1000
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:34
详情介绍

杀菌锅操作流程及操作使用

1.高温短时杀菌。工艺水温度高,缩短了升温时间,提高了工作效率;2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用,节省了能源、时间及人力,降低了生产成本;3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,杜绝
了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到保证;4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在±0.5℃内,可多阶段加热,节约能源;配有F值
测量功能;可存储100个杀菌公式;5.针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透快,杀菌效果好;6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性;7.设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;9.釜门设有三重安全连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;10.采用双安全阀和双压力传感控制,杜绝安全隐患。


水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
  

杀菌锅操作流程及操作使用主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。

 



 

             



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