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简要描述:玉米糊杀菌锅用简单的术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。
玉米糊杀菌锅
整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
锅内配备四只可移动温度传感探头,可实现:a:随时监控食品中心的F值b:随时观察锅内热分部情况c:可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间.适用于各类耐高温包装材料:1、玻璃容器:玻璃瓶2、金属容器:马口铁罐3、铝罐塑胶容器:pp甁、pe甁
玉米糊杀菌锅公司生产的双层电加热杀菌锅上罐和下罐都是高压罐,都带有加热管,杀菌水在上罐加热到121度后通过热水泵排到杀菌锅内,直接对食品进行杀菌,热水不需要在杀菌锅内慢慢升温,避免了食品因长时间的蒸煮而烂软影响口感。杀菌锅整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。