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熬豆瓣酱夹层锅

熬豆瓣酱夹层锅

简要描述:熬豆瓣酱夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安/全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-09-08
  • 产品型号:500
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:38
详情介绍

熬豆瓣酱夹层锅是熬制酱料、煮粥、化糖等物料的良好设备,不用浪费大量的人工进行搅拌,解放了劳动力。我们公司生产的搅拌夹层锅的搅拌刮板是聚四氟板,材质比较软,进行搅拌时不会刮伤锅体,也不会产生杂质混合在锅内。搅拌刮板是交叉安装,按照不同的直径做圆周运动,保证了锅内的每一部位都被刮到,不会糊锅。若是蒸煮的物料不需要搅拌,搅拌臂是可以拆卸下来,增加锅内的容积。

 主要技术及结构性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。


4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);熬豆瓣酱夹层锅搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:立式锅体:棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

 用途:
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。



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