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火锅底料炒锅

火锅底料炒锅

简要描述:火锅底料炒锅采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-09-14
  • 产品型号:500型
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:34
详情介绍

火锅底料炒锅冬日里和朋友一起聚餐时,经常去的地方是一家火锅店,之所以喜欢去那儿,主要原因是他家的火锅味道非常好。火锅好不好主要还是看火锅底料。火锅底料的配方还是大同小异的,于是炒制过程便成为了重中之重。行星炒锅作为一种炒制设备,深受广大火锅底料生产厂家的喜爱。行星炒锅可以设定炒制温度,炒制时间,一键启动,还可以保存多种炒制工艺,方便后期同一种酱料的炒制。

 一、炒锅简介:
本设备无需人工炒制,锅体可倾,液压控制,自动卸料,非常方便。采用背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自传和公转,能增强独特炒制时间,煤气燃烧供热,适用于炒制(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮,烘焙,食品加工等行业。


二、炒锅的特点:
1、配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。
2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的优点。
3、安全性突出:凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种操作空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。


5、搅拌方式先进:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松:火锅底料炒锅该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
?8、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。



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