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全自动粽子蒸煮锅

全自动粽子蒸煮锅

简要描述:全自动粽子蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-09-15
  • 产品型号:1000
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:20
详情介绍

全自动粽子蒸煮锅使用粽子锅时应该注意什么问题,或者是怎么使用操作粽子锅,一直都是粽子生产厂家的关心问题。其实粽子锅使用很简单,连接上蒸汽或者是电源,设定好蒸煮温度和压力,蒸煮完成后进行排气25分钟左右,不需要降温,打开锅门直接将粽子吊出来便可。整个蒸煮过程不超过2个小时,一般1.5小时。具体的粽子蒸煮时间要看粽子的大小或者是粽子蒸煮工艺。

 设备特点
1、粽子蒸煮锅的蒸汽为热源(也可选用电加热、天然汽、液化汽),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

 粽子蒸煮工艺:
蒸煮方案一:常压热水浸泡加工蒸煮工艺,蒸煮熟度人工观测不易控制,蒸煮时间长,生产效率低,是创业者初起步时产量少,节省投资成本的方案。
蒸煮方案二:高压热水浸泡加工蒸煮工艺,选米后不需浸泡即可以调味蒸煮,密封式锅内温度均匀,蒸煮温度自动控制,熟度易控制,蒸煮时间简短,提高生产效率。
蒸煮方案二:高压水蒸汽喷射蒸煮工艺,选米后浸泡2-3小时即可以调味蒸煮,全自动粽子蒸煮锅密封式锅内直接进入水蒸汽喷射蒸煮,粽子与锅内高温水无接触,加热蒸株温度均匀,蒸煮温度自动控制,熟度易控制,蒸煮时间简短,提高生产效率,同时也是改变粽子外观及口感的蒸煮工艺。

 



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