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即食鲍鱼杀菌锅

即食鲍鱼杀菌锅

简要描述:即食鲍鱼杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-09-29
  • 产品型号:1200型
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:139
详情介绍

即食鲍鱼杀菌锅海产品的种类繁多,鱼类、贝类、虾类、海藻类等等总有你喜欢吃的品种。海产品的营养丰富,尤其是一些营养物质是其他食物中没有的。海产品的口感鲜嫩,无论是清蒸、爆炒还是烧烤,都能让你尝到不同的风味。但是海产品的贮存是一件很困难的事情,保存不善很容易对人体造成很大的伤害。海产品经过包装后定要经过杀菌锅的高温灭菌,无需添加防腐剂也能长时间存放。

 

设备特点:
1.转换水流方向:温度均匀、无死角
杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点,通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果。
2.采取多段升温,杀菌彻底
根据不同产品采用多段升温杀菌,多段降温,确保各种食品原有营养成分不被破坏,保持了产品原有色泽不会改变。


3.杀菌精度高
本机采用国际电脑元件,对即食鲍鱼杀菌锅锅内温度,压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.2℃左右。
4.电脑全自动控制系统
采用电脑控制统。                           
采用温度薄膜调节阀自动调节锅度。                        
可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。            
整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。
采用电子变送器控制温度、压力。
所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
5.测量F值的功能
根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、
时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。
6.存储杀菌公式
根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。

 



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