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虎皮鸡爪夹层锅

虎皮鸡爪夹层锅

简要描述:虎皮鸡爪夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-10-13
  • 产品型号:300型
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:32
详情介绍

虎皮鸡爪夹层锅我国的历史悠久,无论是哪一方面都是博大精深的,单单从吃文化来讲,同一种食材可以有十几种甚至是几十种做法。拿鸡爪来说,清蒸、红烧、卤制、麻辣、泡椒等等,同一种制作方法,调料的不同,也会形成不同的口味和风格。夹层锅对于鸡爪的卤制,发挥了重要作用。我们公司生产的夹层锅有立式和可倾式两种,还可以根据客户的需要搅拌、翻转筐子和高压盖子等。

 分 类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。


夹 层 锅结 构:
立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成;虎皮鸡爪夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
锅 体 材质:
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。


夹 层 锅用 途:
1、 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。



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