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高温高压杀菌锅

高温高压杀菌锅

简要描述:高温高压杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-11-09
  • 产品型号:900型
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:49
详情介绍

高温高压杀菌锅逛小食品街的时候,各式各样熟食的香气扑鼻而来,让人食指大动。熟食类食品现吃现买还是可以的,若是想要买回家过一段时间再吃,味道和口感会发生很大的变化,甚至会给我们的身体造成很大的伤害。而经过高温杀菌后的熟食,在常温下可以放很长一段时间,并且食物本身的营养、口感和特色不会有太大的改变。熟食类食品杀菌锅一般都会选用水浴式杀菌,这种杀菌方式的好处是水的穿透力强,杀菌效果好。

双层杀菌锅是由上下两个锅体,上罐是一个热水罐,下锅是一个杀菌锅。当上锅的温度达到杀菌要求时,通过管道进入下锅,全面覆盖杀菌锅内额的食品进行杀菌。我们公司生产的双层杀菌锅上下罐是一样大的,上罐的水量足够,能够全面覆盖产品,杀菌彻底。每台双层杀菌锅配有两台水泵,冷水和热水分开使用,避免冷水热水使用同一台水泵,造成水泵寿命的缩短。
设备特点:
高温短时间灭菌。事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
节约能源,提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,高温高压杀菌锅节省了能源、时间及人力、
物力的消耗,降低了生产成本。两台杀菌锅同时使用一罐热水工作,比双层杀菌锅产能提高一倍。
针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
热分布均一,产品品质轻松控制。

 



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