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多功能不锈钢炒锅

多功能不锈钢炒锅

简要描述:多功能不锈钢炒锅采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-11-13
  • 产品型号:500型
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:64
详情介绍

多功能不锈钢炒锅又是一年中秋佳节,香喷喷的月饼出现在我们的眼前。每个口味的月饼都深受我们的喜爱,月饼的口味是由馅料决定的,豆沙馅、莲蓉馅料、五仁馅料、芝麻馅料等等。行星炒锅对于馅料的炒制有着很好地炒制作用。用行星炒锅炒制完成时,搅拌臂按键自动抬起,锅体液压翻转倒料,自动出料,操作简单。

 行星搅拌炒锅的加热方式有蒸汽加热、燃气加热、电加热、电磁加热四种加热方式。电磁加热相对于其它三种加热方式更受广大客户的喜爱。电磁加热相较于电加热更节能,可节能28%-30%,并且关火后立马就不散发热量,没有余温,不会炒制过火。电磁加热相较于蒸汽加热更加环保,温度也比蒸汽加热高,蒸汽加热适合一些对温度要求不高的物料。电磁加热相较于燃气加热操作更简单,无需控制火候,设定好炒制工艺,电脑控制温度,既可以降低劳动强度,又可以提高物料的炒制质量。

 
一、炒锅简介:
本设备无需人工炒制,锅体可倾,液压控制,自动卸料,非常方便。采用背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自传和公转,能增强独特炒制时间,煤气燃烧供热,适用于炒制(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮,烘焙,食品加工等行业。


二、炒锅的特点:
1、配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。
2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的优点。
3、安全性突出:凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种操作空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式先进:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,多功能不锈钢炒锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松:该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
?8、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

 



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