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休闲食品杀菌锅

休闲食品杀菌锅

简要描述:休闲食品杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-11-11
  • 产品型号:900
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:45
详情介绍

休闲食品杀菌锅食品杀菌要按照产品工艺来设定温度、压力,国家对食品安全的严格要求,食品杀菌锅的选择对于食品生产厂家来说是至关重要的。既要设备质量高,又要价格优廉,性价比高。诸城市重诺机械有限公司有着十年的生产经验,如全自动杀菌锅的控制系统用的是西门子品牌的,电器用的是施耐德品牌的,从配件到细节严格要求,质量保证,经得起考验。

肉制品是我们日常生活中必不可少的食材,无论是蒸、煮、煎、炸,还是做成各种营养美味的汤。肉制品在常温下是非常容易坏的,而杀菌锅的主要作用是将食物中的细菌灭掉,无需添加防腐剂,在常温下延长保质期。肉制品杀菌最主要用到的水浴式杀菌,一般肉制品块头较大,水的穿透力强,杀菌彻底,效果好。

 1、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2、杀菌锅采用PID温度控制系统
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,休闲食品杀菌锅可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小限量,以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在可行状态下进行调理灭菌。杀菌温度(±0.1℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
3、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
4、广泛用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!



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