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中央厨房炒制设备行星炒锅

中央厨房炒制设备行星炒锅

简要描述:中央厨房炒制设备行星炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-11-12
  • 产品型号:300
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:83
详情介绍

中央厨房炒制设备行星炒锅美味的酱料给我们生活中的食物增添许多不同的味道,让食物的色香味更是增加了一道亮丽的风景线。而酱料的炒制却又是繁复的。行星炒锅是专业炒制设备,对于各种酱料有着很好的炒制,行星炒锅可以控制温度,保存每一种酱料的炒制工艺,实现工业自动化,让酱料厂家在更短的时间内创造更大地利益。

 家里来客人,自然少不了要热情招待。一桌子的美味佳肴做下来,累的自己腰疼胳膊疼的,只想躺下来歇会儿。而许多大型餐厅每天要招待大量的客人,提供不同的饭菜,又是如何做到的呢?在大型餐厅中,除了有员工外,还有行星炒锅进行饭菜的炒制,行星炒锅液压抬臂,自动倒料,只要设定好炒制温度时间,自动进行炒制,机械化解放了大量的劳动力,让利益更大化。

 产品特点:
结构紧凑、实用美观、环保节能、省时省力、采用一次性成型锅体,误差小,圆滑易清洗。液压倾翻锅体,液压升降搅拌桨。既可以降低劳动强度,又可以提高出品率。
特点:
特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,中央厨房炒制设备行星炒锅实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
也可选择半自动行星搅拌炒锅:全自动和半自动的区别在于,可不可以倾翻搅拌臂,可不可以液压倾翻锅体。对于清洗搅拌桨,和物料的倾倒全自动的更加方便。
设备用途:
广泛应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。



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