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炒酱料夹层锅

炒酱料夹层锅

简要描述:炒酱料夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安/全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-11-19
  • 产品型号:300
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:46
详情介绍

炒酱料夹层锅是很多客户喜爱的一种蒸煮炒制设备。搅拌夹层锅的搅拌尺上交叉安装有搅拌刮板,在进行搅拌时,搅拌刮板按照不同的直径做圆周运动,搅拌彻底的同时,也保证了锅内的每一部分都会被刮到,不会产生糊锅现象。搅拌夹层锅比较适用于一些需要搅拌的物料,如各种酱料、馅料、熬糖化糖、凉粉等。若是不需要搅拌时,搅拌尺是可以拆卸下来的,这样在进行物料蒸煮时,既增加了锅内的空间,又方便了锅内物料的进出。

 主要结构及工作原理
主要由机架,锅体和倾锅装置等组成,加入适量的净水和物料,打开进汽球阀开始加热,等物料达到一定温度和要求时,加入调味品和辅料,待物科达到要求时,关闭进汽球阀,转动手轮使锅体旋转,倾斜,将加工好的物料倒入容器内。
技术性能
1、容积: 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构(不可倾) 
凡接触食品部分皆为SUS304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点
用途与特点
广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。


产品结构
1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2
炒酱料夹层锅锅体部分内外胆一次成型。内外锅体均采用不锈钢,按GB150-2011.规定而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成
安装与调试
1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司解决。
2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。
3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。



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