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燃气行星搅拌炒锅

燃气行星搅拌炒锅

简要描述:燃气行星搅拌炒锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等优点。

  • 产品报价:10
  • 更新时间:2020-11-19
  • 产品型号:400型
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:123
详情介绍

燃气行星搅拌炒锅生活中,酱料已经是我们厨房中必不可少的调味品了。酱料的神奇之处在于可以把平平无奇的饭菜变得美味无比,就连凉菜这种清心寡欲的小菜都起到画龙点睛的作用,让人顿时胃口大开。可以这么说,只要酱料用的好,厨房新手也能做出一桌美味的菜肴。酱料的熬制自然少不了行星搅拌炒锅。行星炒锅的主要作用是炒制,行星炒锅的搅拌刮板是弹簧式,可以很好的贴合在锅体上,刮底搅拌,这样在熬制酱料时避免了糊锅现象的发生。

 糖是一种日常生活中常见的食材,可以直接食用,也可以用来炒菜熬汤的调味剂。糖不但可以用于食品中,在制药过程中也是经常用到的。熬糖则是一个繁复而又需要不断搅拌的工序。传统的熬糖过程中,火候的掌握和人工不停地搅拌都是需要有经验的老师傅。当食品工业需要大量的糖时,传统的大锅熬制是满足不了生产需求,熬糖行星炒锅的出现,解决了供不应求的现象,解放了人工,提高了工作效率。

 主要结构
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。
锅体:是由大吨位压力机冲压而成产自国内著名日本独资封头厂。
架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
搅拌系统:是由刮边刮底搅拌臂组成,由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。
加热系统:由燃气式、电加热导热油式和蒸汽式三种类型。
调速传动装置:搅拌减速机采用国内知名品牌双速搅拌,轴承体,齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。
锅体翻转系统:燃气行星搅拌炒锅自动型由液压站,油缸组成,液压站关键部件为台湾产。


安装
按装箱单进行检查验收,检查零部件在运输过程中有无损坏短缺现象。
将设备水平安装在合适操作的位置然后将燃气或蒸汽管道连接到设备上,接上电源即可投入使用。
型号根据实际容积可分为 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
设计理念:
通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机
适应范围:
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。



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