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可倾式电加热熬粥夹层锅

可倾式电加热熬粥夹层锅

简要描述:可倾式电加热熬粥夹层锅以导热油为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,立式燃气炒菜夹层锅加热均匀及加热温度易于控制等优点。应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖

  • 产品报价:10500
  • 更新时间:2020-12-21
  • 产品型号:500L
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:117
详情介绍

可倾式电加热熬粥夹层锅粥在我国的历史悠久,经过历史的演变,粥里掺入各式各样佐料,成了各种各样粥料。在这繁多的粥类中,我很喜欢八宝粥。传统的八宝粥会放入八种不同的原材料熬制而成,而现在的八宝粥已经远远超过了八种,甚至于更多。八宝粥的食材简单,制作过程却是很讲究,需要大火煮沸,小火熬制。八宝粥的熬制会用夹层锅来进行熬制。

可倾式电加热熬粥夹层锅的设备特点:
1、 以电加热为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。
设备用途:
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

 

操作须知
1、接电、加注导热油:
(1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的上端,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。
(2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。
(3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。
(4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。
(5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。
将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。
每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。
为保证导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。
为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。

 

1、以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),有 电控箱控制,内配备自动温度控制系统;
2、受热面积大,加热均匀,热效率高;
3、液体沸腾时间短,加热温度容易控制;
4、锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,夹层锅配有压 力表和安全阀或电控箱;
5、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠;
6、按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅,按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅,按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅

 

 

 

 

售后服务:
本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同
(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(3)设备图片:图片均100%实物拍摄,不锈钢电加热夹层锅但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(4)设备属性:电加热夹层锅价格下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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