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电加热双层水浴肉制品杀菌锅

电加热双层水浴肉制品杀菌锅

简要描述:杀菌锅实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便,电加热双层水浴肉制品杀菌锅耗能低,可以大大降低能耗成本。

  • 产品报价:19700
  • 更新时间:2021-01-18
  • 产品型号:1000*2200
  • 产品厂地:潍坊市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 访问次数:68
详情介绍

电加热双层水浴肉制品杀菌锅今天给大家普及一下杀菌锅设备,我们重诺公司的杀菌锅根据杀菌方式分:水浴式、蒸汽式和喷淋式三种,水浴式杀菌一般都是大包装或肉制品杀菌,再就是对食品杀菌要求彻底、要求高、返货率低、能保护产品的风味和色泽,工艺水也可回收节约成本。适用于软包装,金属容器,如铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋、马口铁罐、铝罐等;不适应于玻璃容器、铝罐塑胶容器,如聚丙烯瓶、高密度聚乙烯瓶等。蒸汽杀菌是将蒸汽直接通入杀菌锅,并且有一定的压力,能在较短的时间内迅速杀菌。杀菌均匀,效果也比较好,但某些食材的口感和色泽能发生较大的变化。适应于软带包装、金属容器包装以及铝罐塑胶容器包装,如铝箔袋、高温蒸煮袋、聚丙烯瓶、高密度聚乙烯瓶、马口铁罐等;不适应于玻璃容器。喷淋式杀菌有顶喷和侧喷,水从不同角度喷射,完美的温度分布,杀菌效果佳,杀菌时间短,不容易交叉污染。适应于各类耐高温包装材料,如玻璃容器、金属容器、软袋包装、铝罐塑胶容器等 。

电加热双层水浴肉制品杀菌锅概述:1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。3、用途:杀菌锅主要用于食品行业等各个领域!特点:1、杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长;2、杀菌锅锅体采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长;3、升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水罐中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽,使升温时间缩短;4、采用触摸屏操作,PLC自动控制整个杀菌过程,从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化,无需人工操作;5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制精确,可防止包装容器的变形、破损等事故发生;6、杀菌锅按结构形式可分为立式杀菌锅和卧式杀菌锅。基本工作原理:1、杀菌锅底部为贮水箱,当物料装入杀菌篮并关好锅门。2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出,并送到换热器中用蒸汽进行加热。3、从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大,锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。4、计算出在此温度下锅内所需的压力,自动控制进、排气阀的开关,使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动打开,冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开。5、杀菌结束后,循环泵停止,循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。

售后服务: 本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同 
(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准! 
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货! 
(3)设备图片:图片均100%实物拍摄,由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解 
(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障

 

 

 

 

 

 

 



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